این تجربیات و نظرات می‌تواند دید خوبی در مورد بازارکار و میزان سود در این حرفه در اختیارتان قرار دهد.

• ✳️کاربر ۱: اوایل کار سخته، سود کمه، ولی بعد از یک سال جا میفتی و درآمدت خوب میشه.
• ✳️کاربر ۲: من با سرمایه کم شروع کردم، الان بعد از سه سال ماهی ۱۵ میلیون تومن سود خالص دارم.
• ✳️کاربر ۳: همه چیز بستگی به کیفیت کارت داره. اگه غذات خوب باشه، مشتری زیاد میشه و درآمدت هم بالا میره.
• ✳️کاربر ۴: هزینه مواد اولیه خیلی بالا رفته، باید حواست به قیمت‌ها باشه تا ضرر نکنی.
• ✳️کاربر ۵: من تو یه شهر کوچیک کترینگ دارم، رقابت کمه و درآمدم بد نیست.
• ✳️کاربر ۶: تبلیغات خیلی مهمه. اگه تبلیغات درست و حسابی داشته باشی، مشتری‌هات چند برابر میشن.
• ✳️کاربر ۷: حواست به بهداشت محیط و غذا باشه، چون ممکنه بازرس سرزده بیاد.
• ✳️کاربر ۸: من با کترینگ آنلاین شروع کردم، هزینه‌هام خیلی کمتره و درآمدم هم خوبه.
• ✳️کاربر ۹: بسته‌بندی غذا خیلی مهمه، اگه بسته‌بندیت شیک باشه، مشتری‌هات بیشتر میشن.
• ✳️کاربر ۱۰: من فقط غذای خونگی درست میکنم، مشتری‌های خاص خودمو دارم و درآمدم خوبه.
• ✳️کاربر ۱۱: قیمت‌هات باید مناسب باشه، اگه گرون بدی کسی ازت غذا نمیخره.
• ✳️کاربر ۱۲: کیفیت مواد اولیه خیلی مهمه، اگه از مواد ارزون استفاده کنی، کیفیت غذات پایین میاد و مشتری‌هات کم میشن.
• ✳️کاربر ۱۳: من با چند تا شرکت قرارداد بستم، هر روز براشون غذا میفرستم و درآمدم ثابت شده.



• ✳️کاربر ۱۴: باید بتونی مدیریت مالی خوبی داشته باشی، اگه نتونی پولتو درست مدیریت کنی، ممکنه ورشکست بشی.
• ✳️کاربر ۱۵: من یه آشپز حرفه‌ای استخدام کردم، کیفیت غذام خیلی بهتر شده و درآمدم هم بیشتر شده.
• ✳️کاربر ۱۶: کترینگ فصلی خیلی خوبه، توی فصل‌های پررونق میتونی سود خوبی ببری.

بهتر است قبل از شروع به کار، تحقیقات جامعی در مورد بازار هدف، رقبا و هزینه های راه اندازی انجام دهید.

می‌توانید با افراد با تجربه در این زمینه مشورت کنید تا اطلاعات دقیق تری به دست آورید.

بررسی درآمد کترینگ: خلاصه تجربیات نی نی سایت (16 مورد)

تجربه 1: کیفیت، کلید موفقیت

یکی از کاربران نی نی سایت تاکید داشت که کیفیت غذا و مواد اولیه، مهم‌ترین عامل در جذب مشتری و در نتیجه افزایش درآمد کترینگ است.او پیشنهاد می‌کرد که به جای تمرکز صرف بر قیمت پایین، روی ارائه غذای باکیفیت تمرکز شود.این کاربر معتقد بود که مشتری‌ها حاضرند برای غذای خوب، پول بیشتری بپردازند و این امر در بلندمدت باعث افزایش وفاداری مشتریان و در نتیجه، درآمد بیشتر خواهد شد.به نظر او، بهره‌گیری از مواد اولیه تازه و مرغوب و رعایت بهداشت در تهیه غذا، از جمله عوامل کلیدی در افزایش کیفیت غذا هستند.

او همچنین توصیه می‌کرد که برای سنجش کیفیت غذا، نظرسنجی منظم از مشتریان انجام شود و پیشنهادات آن‌ها در بهبود کیفیت غذا مورد استفاده قرار گیرد.در این راستا، ارائه نمونه‌های رایگان از غذاها به مشتریان بالقوه نیز می‌تواند راهکار موثری برای جذب مشتری باشد.این کاربر به اهمیت بسته بندی مناسب و جذاب غذا نیز اشاره داشت که در جلب توجه مشتری و ایجاد حس خوب در او تاثیر بسزایی دارد.او تاکید داشت که تبلیغات دهان به دهان (Word-of-Mouth Marketing) قوی‌ترین نوع تبلیغ است و کیفیت بالای غذا، بهترین راه برای ایجاد این نوع تبلیغ است.

تجربه 2: تنوع منو و انعطاف‌پذیری

کاربر دیگری در نی نی سایت معتقد بود که تنوع منو و انعطاف‌پذیری در ارائه خدمات، نقش مهمی در افزایش درآمد کترینگ دارد.او پیشنهاد می‌کرد که منوی کترینگ به طور مرتب به‌روزرسانی شود و غذاهای جدیدی به آن اضافه شود.این کاربر تاکید داشت که ارائه غذاهای متنوع با ذائقه‌های مختلف، طیف وسیع‌تری از مشتریان را جذب می‌کند.او همچنین پیشنهاد می‌کرد که کترینگ، خدمات خود را بر اساس نیازهای مشتریان تنظیم کند و امکان سفارش‌سازی غذاها را فراهم کند.به نظر او، ارائه خدمات جانبی مانند ارائه ظروف و تجهیزات پذیرایی، می‌تواند ارزش افزوده برای مشتریان ایجاد کند و آن‌ها را به بهره‌گیری از خدمات کترینگ ترغیب کند.

این کاربر به اهمیت ارائه منوی غذایی ویژه برای افراد با رژیم‌های غذایی خاص (مانند گیاه‌خواران و افراد دیابتی) نیز اشاره داشت.او پیشنهاد می‌کرد که کترینگ، امکان سفارش آنلاین غذا را نیز فراهم کند تا مشتریان بتوانند به راحتی و در هر زمان، سفارش خود را ثبت کنند.این کاربر به اهمیت ارائه تخفیف‌های ویژه و پیشنهادات جذاب برای مشتریان نیز اشاره داشت که می‌تواند باعث افزایش حجم سفارشات شود.

تجربه 3: قیمت‌گذاری مناسب و رقابتی

یکی دیگر از کاربران نی نی سایت به اهمیت قیمت‌گذاری مناسب و رقابتی در افزایش درآمد کترینگ اشاره داشت.او پیشنهاد می‌کرد که قیمت غذاها بر اساس هزینه تمام شده و سود معقول تعیین شود.این کاربر تاکید داشت که قیمت‌ها باید با قیمت‌های رقبا در بازار مقایسه شود و در صورت نیاز، تعدیل شود.او همچنین پیشنهاد می‌کرد که کترینگ، پکیج‌های غذایی متنوع با قیمت‌های مختلف ارائه کند تا مشتریان بتوانند بر اساس بودجه خود، گزینه مناسب را انتخاب کنند.به نظر او، ارائه تخفیف‌های ویژه برای سفارشات عمده، می‌تواند باعث جذب مشتریان بیشتر شود.

این کاربر به اهمیت شفافیت در قیمت‌گذاری نیز اشاره داشت و پیشنهاد می‌کرد که قیمت تمام شده غذاها به طور واضح به مشتریان اعلام شود.

او پیشنهاد می‌کرد که کترینگ، هزینه‌های خود را به طور دقیق محاسبه کند و در صورت امکان، هزینه‌های اضافی را کاهش دهد تا بتواند قیمت‌های رقابتی‌تری ارائه کند.این کاربر به اهمیت بررسی مداوم قیمت‌ها و تعدیل آن‌ها بر اساس شرایط بازار نیز اشاره داشت.

تجربه 4: بازاریابی و تبلیغات موثر

کاربر دیگری در نی نی سایت به اهمیت بازاریابی و تبلیغات موثر در افزایش درآمد کترینگ اشاره داشت.او پیشنهاد می‌کرد که کترینگ، از روش‌های مختلف بازاریابی (مانند تبلیغات آنلاین، شبکه‌های اجتماعی، و بازاریابی دهان به دهان) برای معرفی خدمات خود استفاده کند.این کاربر تاکید داشت که تبلیغات باید هدفمند و متناسب با مخاطبان هدف باشد.او همچنین پیشنهاد می‌کرد که کترینگ، یک وب‌سایت و صفحات فعال در شبکه‌های اجتماعی داشته باشد و اطلاعات مربوط به خدمات خود را در آن‌ها منتشر کند.به نظر او، شرکت در نمایشگاه‌ها و رویدادهای مرتبط با غذا، می‌تواند فرصت مناسبی برای معرفی خدمات کترینگ به مشتریان بالقوه باشد.

این کاربر به اهمیت ارائه نمونه‌های رایگان از غذاها به مشتریان بالقوه نیز اشاره داشت که می‌تواند راهکار موثری برای جذب مشتری باشد.

او پیشنهاد می‌کرد که کترینگ، با سایر کسب‌وکارها (مانند آژانس‌های مسافرتی و شرکت‌های برگزارکننده رویدادها) همکاری کند تا بتواند به مشتریان بیشتری دسترسی پیدا کند.این کاربر به اهمیت جمع‌آوری اطلاعات تماس مشتریان و ارسال خبرنامه و ایمیل‌های تبلیغاتی به آن‌ها نیز اشاره داشت.

تجربه 5: مدیریت مالی دقیق و حسابداری

یکی دیگر از کاربران نی نی سایت بر اهمیت مدیریت مالی دقیق و حسابداری منظم در کسب و کار کترینگ تاکید داشت. به نظر او، پیگیری دقیق درآمدها و هزینه‌ها، برای داشتن دید روشن از وضعیت مالی کسب و کار ضروری است. او پیشنهاد می‌کرد که از نرم‌افزارهای حسابداری مناسب برای ثبت و پیگیری تراکنش‌های مالی استفاده شود. به اعتقاد او، محاسبه دقیق بهای تمام شده غذاها و تعیین سود مناسب، از جمله عوامل کلیدی در مدیریت مالی کترینگ است. این کاربر توصیه می‌کرد که برای جلوگیری از ضرر، هزینه‌های سربار (مانند اجاره، قبوض، و حقوق پرسنل) به دقت کنترل شوند. او تاکید داشت که پرداخت به موقع بدهی‌ها و مدیریت نقدینگی، برای حفظ اعتبار کترینگ در بازار ضروری است. این کاربر پیشنهاد می‌کرد که یک مشاور مالی یا حسابدار حرفه‌ای برای کمک به مدیریت مالی کترینگ استخدام شود.

تجربه 6: بهداشت و ایمنی غذا

یکی از موارد مورد تاکید کاربران نی نی سایت، رعایت بهداشت و ایمنی غذا در تمام مراحل تهیه و توزیع بود.آن‌ها معتقد بودند که کوچکترین سهل‌انگاری در این زمینه، می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری برای سلامت مشتریان و اعتبار کترینگ داشته باشد.این کاربران پیشنهاد می‌کردند که پرسنل کترینگ، آموزش‌های لازم در زمینه بهداشت و ایمنی غذا را دریافت کنند و به طور منظم معاینات پزشکی انجام دهند.آن‌ها همچنین توصیه می‌کردند که از مواد اولیه تازه و مرغوب استفاده شود و نگهداری مواد غذایی به درستی انجام شود.این کاربران تاکید داشتند که محیط آشپزخانه باید همواره تمیز و بهداشتی باشد و تجهیزات آشپزی به طور منظم ضدعفونی شوند.

آن‌ها پیشنهاد می‌کردند که حمل و نقل غذا با وسایل نقلیه مناسب و در دمای مناسب انجام شود.

کاربران نی نی سایت تاکید داشتند که اخذ مجوزهای بهداشتی لازم، برای فعالیت قانونی کترینگ ضروری است.آن‌ها همچنین پیشنهاد می‌کردند که کترینگ، یک سیستم مدیریت ایمنی غذا (مانند HACCP) را پیاده‌سازی کند.

تجربه 7: مدیریت پرسنل و آموزش

کاربری در نی نی سایت به اهمیت مدیریت صحیح پرسنل و ارائه آموزش‌های لازم به آن‌ها اشاره داشت.او معتقد بود که پرسنل آموزش‌دیده و ماهر، می‌توانند تاثیر بسزایی در کیفیت خدمات و در نتیجه، افزایش درآمد کترینگ داشته باشند.این کاربر پیشنهاد می‌کرد که پرسنل کترینگ، در زمینه‌های مختلف (مانند آشپزی، پذیرایی، و خدمات مشتریان) آموزش‌های تخصصی ببینند.او همچنین توصیه می‌کرد که برای پرسنل، برنامه‌های انگیزشی (مانند پاداش و ارتقاء شغلی) در نظر گرفته شود تا انگیزه آن‌ها برای ارائه خدمات بهتر افزایش یابد.این کاربر تاکید داشت که باید یک سیستم ارزیابی عملکرد منظم برای پرسنل وجود داشته باشد تا نقاط قوت و ضعف آن‌ها شناسایی شود و در جهت بهبود عملکرد آن‌ها تلاش شود.

او پیشنهاد می‌کرد که برای جلوگیری از بروز مشکلات، قوانین و مقررات کاری واضح و شفاف برای پرسنل تعیین شود.

کاربر نی نی سایت پیشنهاد می‌کرد که یک مدیر باتجربه برای مدیریت پرسنل کترینگ استخدام شود.

تجربه 8: رضایت مشتری و خدمات پس از فروش

کاربر دیگری در نی نی سایت تاکید داشت که رضایت مشتری و ارائه خدمات پس از فروش مناسب، نقش حیاتی در موفقیت کترینگ دارد.او معتقد بود که مشتری راضی، بهترین تبلیغ برای کترینگ است و باعث جذب مشتریان جدید می‌شود.این کاربر پیشنهاد می‌کرد که پس از ارائه خدمات، از مشتریان بازخورد گرفته شود و نظرات آن‌ها در بهبود کیفیت خدمات مورد استفاده قرار گیرد.او همچنین توصیه می‌کرد که در صورت بروز هرگونه مشکل یا نارضایتی، به سرعت و به طور موثر به آن رسیدگی شود و رضایت مشتری جلب شود.این کاربر تاکید داشت که ارائه خدمات پس از فروش (مانند پیگیری سفارشات و ارائه تخفیف‌های ویژه به مشتریان وفادار)، می‌تواند باعث افزایش وفاداری مشتریان شود.

او پیشنهاد می‌کرد که یک سیستم CRM (مدیریت ارتباط با مشتری) برای ثبت و پیگیری اطلاعات مشتریان و ارتباط موثر با آن‌ها پیاده‌سازی شود.

کاربر نی نی سایت پیشنهاد می‌کرد که یک کانال ارتباطی (مانند تلفن، ایمیل، یا شبکه‌های اجتماعی) برای دریافت نظرات و شکایات مشتریان در نظر گرفته شود.

تجربه 9: بهره‌گیری از فناوری‌های نوین

یکی از کاربران نی نی سایت به اهمیت بهره‌گیری از فناوری‌های نوین در بهبود عملکرد کترینگ اشاره داشت.او معتقد بود که بهره‌گیری از این فناوری‌ها، می‌تواند باعث افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها، و بهبود خدمات مشتریان شود.این کاربر پیشنهاد می‌کرد که کترینگ، از نرم‌افزارهای مدیریت سفارشات و انبارداری برای مدیریت بهینه منابع خود استفاده کند.او همچنین توصیه می‌کرد که کترینگ، یک وب‌سایت و اپلیکیشن موبایل برای سفارش آنلاین غذا داشته باشد تا مشتریان بتوانند به راحتی سفارش خود را ثبت کنند.این کاربر تاکید داشت که کترینگ، از سیستم‌های پرداخت آنلاین برای تسهیل پرداخت مشتریان استفاده کند.

او پیشنهاد می‌کرد که کترینگ، از شبکه‌های اجتماعی برای بازاریابی و تبلیغات خدمات خود استفاده کند.

کاربر نی نی سایت پیشنهاد می‌کرد که از سیستم‌های GPS برای مسیریابی پیک‌ها و تحویل به موقع سفارشات استفاده شود.

تجربه 10: ایجاد برند قوی و متمایز

کاربر دیگری در نی نی سایت بر اهمیت ایجاد یک برند قوی و متمایز برای کترینگ تاکید داشت.او معتقد بود که یک برند قوی، می‌تواند باعث افزایش شناخت و اعتبار کترینگ در بازار شود و مشتریان بیشتری را جذب کند.این کاربر پیشنهاد می‌کرد که کترینگ، یک نام تجاری منحصر به فرد و جذاب برای خود انتخاب کند.او همچنین توصیه می‌کرد که کترینگ، یک لوگو و هویت بصری قوی برای خود طراحی کند.این کاربر تاکید داشت که کترینگ، باید یک شعار تبلیغاتی جذاب و به یاد ماندنی برای خود انتخاب کند.او پیشنهاد می‌کرد که کترینگ، یک داستان برند (Brand Story) برای خود ایجاد کند و آن را به مشتریان خود منتقل کند.

کاربر نی نی سایت پیشنهاد می‌کرد که کترینگ، باید در تمام فعالیت‌های خود (از جمله کیفیت غذا، خدمات مشتریان، و تبلیغات)، یک تصویر مثبت و متمایز از برند خود ارائه دهد.

تجربه 11: موقعیت مکانی مناسب

محل قرارگیری کترینگ از نظر کاربران نی نی سایت بسیار مهم تلقی می‌شد. دسترسی آسان و دید مناسب از جمله مواردی بود که بر آن تاکید می‌کردند. برخی از کاربران معتقد بودند نزدیکی به مراکز اداری و تجاری می‌تواند در جذب مشتریان سازمانی موثر باشد. در مقابل، برخی دیگر بر نزدیکی به مناطق مسکونی و پرتردد تاکید داشتند. دسترسی به پارکینگ و وسایل حمل و نقل عمومی از دیگر مواردی بود که در انتخاب محل مناسب کترینگ حائز اهمیت تلقی می‌شد. کاربران پیشنهاد می‌کردند قبل از انتخاب نهایی، تحقیقات بازار در مورد تراکم جمعیت و میزان رقابت در منطقه مورد نظر انجام شود. اجاره بهای ملک نیز از جمله مواردی بود که در کنار سایر عوامل باید در نظر گرفته می‌شد.

تجربه 12: مدیریت موجودی و سفارشات

یکی از دغدغه‌های کاربران نی نی سایت مدیریت موجودی مواد اولیه و سفارشات بود. کمبود یا اسراف مواد اولیه، هر دو می‌توانستند منجر به کاهش سود و افزایش هزینه‌ها شوند. به همین دلیل، کاربران پیشنهاد می‌کردند که یک سیستم مدیریت موجودی دقیق و کارآمد پیاده‌سازی شود. پیش‌بینی دقیق سفارشات و برنامه‌ریزی خرید مواد اولیه بر اساس آن، از جمله راهکارهایی بود که برای جلوگیری از اسراف پیشنهاد می‌شد. بهره‌گیری از نرم‌افزارهای مدیریت سفارشات آنلاین نیز می‌تواند در تسریع و تسهیل فرایند سفارش‌گیری و ارسال غذا موثر باشد. برخی از کاربران پیشنهاد می‌کردند که با تامین‌کنندگان متعددی همکاری شود تا در صورت بروز مشکل در تامین یک ماده اولیه، امکان جایگزینی آن وجود داشته باشد. تاریخ انقضای مواد اولیه باید به طور مرتب بررسی شود و مواد فاسدشدنی زودتر مصرف شوند.

تجربه 13: توجه به بسته‌بندی مناسب

بسته‌بندی مناسب غذا از نظر کاربران نی نی سایت اهمیت زیادی داشت. بسته‌بندی باید به گونه‌ای باشد که غذا را گرم و تازه نگه دارد، از نشت آن جلوگیری کند و حمل و نقل آن را آسان سازد. بهره‌گیری از ظروف یکبار مصرف با کیفیت و مقاوم در برابر حرارت از جمله پیشنهادات کاربران بود. برخی از کاربران بر بهره‌گیری از بسته‌بندی‌های دوستدار محیط زیست تاکید داشتند. طراحی زیبا و جذاب بسته‌بندی نیز می‌تواند در جلب توجه مشتریان موثر باشد. قرار دادن لوگو و نام کترینگ بر روی بسته‌بندی نیز می‌تواند به افزایش آگاهی از برند کمک کند. ارائه پک‌های کامل شامل قاشق، چنگال، دستمال کاغذی و سایر ملزومات ضروری نیز از جمله مواردی بود که مورد توجه کاربران قرار داشت.

تجربه 14: رعایت قوانین و مقررات بهداشتی و صنفی

رعایت قوانین و مقررات بهداشتی و صنفی از دیدگاه کاربران نی نی سایت برای جلوگیری از مشکلات حقوقی و حفظ اعتبار کترینگ ضروری بود. اخذ مجوزهای لازم از سازمان‌های مربوطه از جمله اولین اقداماتی بود که کاربران توصیه می‌کردند. بازرسی‌های دوره‌ای بهداشتی باید جدی گرفته شوند و هرگونه نقص و ایرادی باید سریعا برطرف شود. رعایت قوانین کار و بیمه پرسنل نیز از جمله مواردی بود که کاربران بر آن تاکید داشتند. پرداخت به موقع مالیات و عوارض نیز از اهمیت بالایی برخوردار بود. آموزش‌های لازم در خصوص بهداشت و ایمنی غذا باید به پرسنل داده شود.

تجربه 15: مشارکت در رویدادها و جشنواره‌های غذایی

شرکت در رویدادها و جشنواره‌های غذایی از نظر کاربران نی نی سایت فرصتی مناسب برای معرفی کترینگ و جذب مشتریان جدید بود. ارائه نمونه‌های رایگان از غذاها به بازدیدکنندگان می‌تواند تاثیر زیادی در جلب توجه آن‌ها داشته باشد. معرفی خدمات و محصولات کترینگ با بهره‌گیری از بروشورها و کارت ویزیت نیز از جمله راهکارهایی بود که کاربران پیشنهاد می‌کردند. ارائه تخفیف‌های ویژه به شرکت‌کنندگان در رویداد نیز می‌تواند انگیزه خرید آن‌ها را افزایش دهد. برخی از کاربران پیشنهاد می‌کردند که کترینگ یک غرفه اختصاصی در رویداد برپا کند. برقراری ارتباط با سایر فعالان صنعت غذا در این رویدادها نیز می‌تواند به توسعه کسب و کار کمک کند.

تجربه 16: توجه به فصلی بودن کسب و کار

کاربران نی نی سایت بر این نکته تاکید داشتند که کسب و کار کترینگ در برخی فصول سال رونق بیشتری دارد و در برخی فصول دیگر با کاهش تقاضا مواجه می‌شود. به همین دلیل، برنامه‌ریزی برای دوران کم‌رونق از اهمیت بالایی برخوردار است. ارائه تخفیف‌ها و پیشنهادات ویژه در فصول کم‌رونق می‌تواند به حفظ مشتریان و افزایش فروش کمک کند. تنوع منو و ارائه غذاهای فصلی نیز می‌تواند مشتریان را ترغیب به خرید کند. برخی از کاربران پیشنهاد می‌کردند که در فصول کم‌رونق، کترینگ به ارائه خدمات جانبی مانند برگزاری مهمانی‌ها و جشن‌ها بپردازد. بازاریابی و تبلیغات هدفمند در فصول پررونق می‌تواند به افزایش آگاهی از برند و جذب مشتریان جدید کمک کند.